トルティーヤは、本来トウモロコシの粉で作るの知ってますか？ グルテンフリーで健康的な食べものなんです。 がしかし、市販品にはフラワートルティーヤと言われる小麦粉100％のモノが多い そこで、本場メキシコで食べられているコーントルティーヤのレシピを、ご紹介します。 グルテンフリー食品を選ぶ際のポイントは以下の3つです。 グルテンフリー食品選びのポイント 無添加のものを選ぶ グルテンフリー認証組織 (GFCO)の認証品を選ぶ 糖質、脂質、カロリーをチェック 健康に気を使ってグルテンフリー食品を選んでいるのに作り方 米粉トルティーヤを作る。 ボウルに米粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜ合わせる。 サラダ油とお湯を調節しながら加えてヘラで混ぜ、耳たぶくらいの固さにする。 手でひとまとめに捏ねて、6等分して丸める。 打ち粉をしながら、めん棒で直径18cm位に丸く伸ばす。 熱しておいたフライパンに入れ、中火で1分、裏返して30秒焼く。 コロッケを
コーンスープの粉で本場顔負け グルテンフリーのトルティーヤと自家製タコスミート オリーブノート公式 カラダに美味しい オイルのノート
